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在欧洲喝咖啡?为你推荐各国咖啡经典款

2016-01-21 13:15 来源:欧洲通   阅读:2652  

摘要:在咖啡上,欧洲各国也是术业有专攻。

在16世纪末,当咖啡以“伊斯兰酒”的名义通过意大利开始大规模传入欧洲时价格不菲,只有贵族才能饮用咖啡,所以咖啡甚至被称为“黑色金子”,而现如今,欧洲人以其咖啡文化为傲,在这里,“咖啡文化”催生了新哲学、新政治以及众多自由思想家,所以,只要考虑到咖啡对欧洲人的重要程度,你就不会惊讶于这里多样的咖啡种类和饮用方式,那么,欧洲那么大,他们是怎么喝咖啡的呢?门外汉小通就和大家说说各个国家的经典款。

特浓咖啡(Espresso)

原产国:意大利

去哪喝:Antico Caffè Greco 

在意大利语中,Espresso是迅速、快速的意思,正如意大利咖啡机有足够的压力迫使热水穿过非常幼细并经过挤压的咖啡粉末,汲取咖啡最为浓郁的口味,然后滴入杯中,一般来说,特浓咖啡的浓度是普通咖啡浓度的两倍,对于意大利人来说,除了晚餐时间,他们在白天都会喝上一杯意式浓咖啡。

Antico Caffè Greco咖啡馆创建于1760年,是罗马最古老且最著名的咖啡馆。据说很多文艺界、思想界的名人都在这里喝过咖啡,比如司汤达、易卜生、安徒生等,当你坐在店里安静的角落,你可以一边享受咖啡,一边拜读他们的著作~

地址:Via condotti 86,Roma,Italia

营业:9:00-20:00

电话:003966791700

网址:http://www.anticocaffegreco.eu

奶油咖啡(Cafe Creme)

原产国:法国

去哪喝:La Cafeotheque

奶油咖啡通常是往浓缩咖啡中添入泡沫牛奶,类似于卡布奇诺,但是它没有蒸牛奶。对于巴黎人来说,他们通常不会在咖啡店里点牛奶咖啡,而是选择在家里的早餐桌上来一杯。

这家La Cafeotheque咖啡馆里有这家咖啡店里有巴黎最专业的咖啡豆烘焙工匠,他们对每一个步骤都严格把关精心挑选,成就了咖啡馆的品质。

地址: 市政府区(4区) 52, rue de l'Hotel de Ville

电话: 01 53 01 83 84

卡布奇诺(Cappuccino)

原产国:意大利

去哪喝:Bar del Cappuccino

20世纪初,意大利人阿奇加夏在发明蒸汽压力咖啡机的同时,也发展出了卡布奇诺咖啡。它是在偏浓的咖啡上,倒入以蒸汽发泡的牛奶,此时咖啡的颜色,就象卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样,咖啡因此而得名。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶,并在上面撒上小颗粒的肉桂粉末。

这家名为del Cappuccino的咖啡厅在特韦雷河旁的小路上,这里的拿铁艺术简直不可思议,当然,经典的卡布奇诺风味绝对也会让你沉醉,再来一块蛋糕或一份三明治,悠闲的下午茶时光again~

地址:Via Arenula, 50, 00186 Rome, Italy

到达:搭乘有轨电车8号线至Arenula- Ministero Grazia E Giustizia站下车,过街即达

营业:周一至周六:8:00-20:00   周日店休

电话:0039668806042

Cortado

原产国:西班牙

去哪喝:Cafe Zurich

 Cortado是浓缩咖啡中加入少量温牛奶得到的,先倒特浓咖啡,后倒入牛奶,顺序不能错,咖啡和牛奶的理想比例应在2比1到1比1之间。Cortado在西班牙、葡萄牙和拉美都很非常受欢迎,人们喜欢在午后惬意地喝一杯。当你坐在Cafe Zurich里,你可以喝着咖啡望着加泰罗尼广场上的人群,享受美妙下午茶时光的好地方again。

地址:旧城区(Ciutat Vella) Plaça Catalunya  1  Barcelona.
电话: 0090-5122350

 Eiskaffee

 原产国:葡萄牙

去哪喝:Pasteis de Belem

这款咖啡是由三份蒸牛奶加一份咖啡调制而成,因为咖啡占的比例不多,所以它是带着某种甜味在里头,在这款饮品边上,最好的搭配绝对是葡式蛋挞。而小通推荐的Pasteis de Belem这家店里,除了有Eiskaffee,更重要的是他们家的葡式蛋挞非常正宗。地址是: Rua de Belem 84, lisbon 1300-085, Portugal。

作为世界三大饮料之一的咖啡种类繁多,欧洲不同国家也术业有专攻,当你游玩欧洲时想要来一杯开启惬意下午茶时光,别忘了去这些地方品一杯咖啡哟。 

(欧洲通编译,首发于微信公众平台:欧洲通「ouzhoutong-517europe」,转载请注明出处)

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